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Distillerie Hepp
Distillerie Hepp Eau de Vie Mirabelle

Distillerie Hepp Eau de Vie Mirabelle

Name: DISTILLERIE HEPP EAU DE VIE MIRABELLE
Brand: DISTILLERIE HEPP
SKU: 5459700
Availability: OutOfStock
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Alsace , Eau de Vie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Distillerie Hepp
Pays France
Région Alsace
Couleur Spiritueux
Appellation Eau de Vie

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 45°

Aller plus loin

Le vin

Un véritable classique des eaux de vie de la Distillerie Hepp, un incontournable pour les amateurs des eaux de vie. Au nez, on distingue la douceur des notes fruitées de la mirabelle auxquelles s'ajoutent des touches d'amande typique des fruits à noyaux. En bouche, on retrouve l'élégance et l’onctuosité des mirabelles d'Alsace soutenues par une note de miel d'une grande finesse. La finale est longue sur une note d'amande.

Le producteur

Cela fait trois générations que les HEPP produisent des eaux-de-vie régulièrement saluées dans les concours. 300 à 400 tonnes de fruits méticuleusement choisis sont distillés ici car pour Yannick Hepp il n'y a pas que l'alambic qui compte, mais aussi le produit original. La famille distille une trentaine de variétés d'eaux-de-vie, des plus connues comme la poire Williams, la mirabelle ou le kirsch, jusqu'à d'autres plus rares telles la prunelle sauvage, la gentiane ou la myrtille d'Alsace. On trouve aussi liqueurs et crèmes, de framboise, rose, gingembre, pain d’épices, pêche de vigne... Le tout est joliment présenté dans l'agréable caveau de dégustation, où parviennent des odeurs délicieuses émanant des alambics à l'œuvre. Depuis quelques années, des whiskies single ou pur malt sont élaborés par Tharcis Hepp. En hiver, un autre grand succès de la maison est le vin chaud vendu en bouteille, version blanc ou rouge, cuit à l'alambic avec sucre et oranges et aromatisé d'épices d'après une recette de grand-mère Hepp !