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Distillerie Hepp Single Malt The Johnny Hepp

Distillerie Hepp Single Malt The Johnny Hepp

Name: DISTILLERIE HEPP SINGLE MALT THE JOHNNY HEPP
Brand: DISTILLERIE HEPP
SKU: 5460200
Availability: OutOfStock
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Alsace ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Distillerie Hepp
Pays France
Région Alsace
Couleur Spiritueux

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 40°

Aller plus loin

Le vin

Un Whisky à la croisée des chemins entre Vins Blancs et Bourbon. The Johnny Hepp développe une palette aromatique marquée par des notes boisées associées à des notes fruitées et végétales. Au nez en premier lieu on est sur les fruits du verger (poire, pomme) avec une pointe de caramel soutenue par la vanille et les fleurs blanches. La bouche est souple et boisée, sur des notes végétales. Puis des notes d'amandes vertes et de fruits jaunes. Il finit sur de longues notes boisées et végétales.

Le producteur

Cela fait trois générations que les HEPP produisent des eaux-de-vie régulièrement saluées dans les concours. 300 à 400 tonnes de fruits méticuleusement choisis sont distillés ici car pour Yannick Hepp il n'y a pas que l'alambic qui compte, mais aussi le produit original. La famille distille une trentaine de variétés d'eaux-de-vie, des plus connues comme la poire Williams, la mirabelle ou le kirsch, jusqu'à d'autres plus rares telles la prunelle sauvage, la gentiane ou la myrtille d'Alsace. On trouve aussi liqueurs et crèmes, de framboise, rose, gingembre, pain d’épices, pêche de vigne... Le tout est joliment présenté dans l'agréable caveau de dégustation, où parviennent des odeurs délicieuses émanant des alambics à l'œuvre. Depuis quelques années, des whiskies single ou pur malt sont élaborés par Tharcis Hepp. En hiver, un autre grand succès de la maison est le vin chaud vendu en bouteille, version blanc ou rouge, cuit à l'alambic avec sucre et oranges et aromatisé d'épices d'après une recette de grand-mère Hepp !