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  • DOM DES GANDINES VIRÉ CLESSÉ "TERROIR DE CLESSÉ" BLANC SEC 2018

Dom des Gandines Viré Clessé "terroir de Clessé" Blanc Sec 2018

Bourgogne , Viré-Clessé

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Gandines

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Viré-Clessé

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

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Le vin

Ce vin, à  la fois rond et vif, laisse un long souvenir en bouche révélant des subtiles nuances de fruits blancs et exotiques. Très belle réussite en 2018.

Le producteur

Le domaine des Gandines est dirigé par la famille Dananchet depuis 1925. Il couvre 15 hectares. Depuis 2015, Robert Dananchet passe petit à petit la main à ses 2 fils, Benjamin et Florent. Le domaine est certifié bio depuis 2009, et est conduit selon les principes de la biodynamie. La famille y élabore de grands vins blancs bios du Maconnais à partir du cépage chardonnay, en AOC Viré Clessé et AOC Mâcon Péronne. Grâce au labour et au compost naturel, les sols sont enrichis et l'activité microbienne est favorisée. Avec le recul des générations, les vignerons affirment aujourd'hui avec certitude que les bénéfices du passage au bio et à la biodynamie se ressentent concrètement dans les vins depuis quelques années : ils sont plus profonds, plus complexes et plus équilibrés... Guide Bettane + Desseauve 2020 : 1*/5

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