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  • DOMAINE A. et P. DE VILLAINE BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE ''LA DIGOINE'' rouge 2005
  • DOMAINE A. et P. DE VILLAINE BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE ''LA DIGOINE'' rouge 2005
  • DOMAINE A. et P. DE VILLAINE BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE ''LA DIGOINE'' rouge 2005

Domaine A. et P. de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise ''La Digoine'' Rouge 2005

Bourgogne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Villaine

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Bourgogne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Autour de 18°C

  • Boire ou garder Maintenant et pour 12 à 15 ans

Aller plus loin

Le vin

La Digoine, issu de vignes situées en pied de coteau où le sol est plus profond est un lieu-dit, connu depuis des siècles pour la qualité du vin rouge qu'on y produit.
Planté de sélections de pinot noir fin à rendements modérés, tout est en place pour fournir un vin de qualité et de finesse.
La Digoine peut se déguster très jeune, deux à trois mois après la mise en bouteille, il séduit d'emblée par ses arômes et ses saveurs de petits fruits rouges, son équilibre entre rondeur et structure et sa longueur en bouche.
Après 18 à 24 mois, il évolue et mûrit lentement. Il vaut mieux alors attendre une dizaine d'années pour découvrir ses arômes profonds et complexes dignes d'un grand Bourgogne.

Autre offre

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