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Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot la 50/50 2020

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot la 50/50 2020

Name: Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot La 50/50 2020
Brand: DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
SKU: 5938000
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Côtes du Brian

89/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

La gourmandise d’un jus résolument sudiste mais qui reste léger, digeste, vraiment désaltérant ! Salivant, sur les fruits fraîchement cueillis une fois carafé, parfait même pour un plat de poisson.

Andréa Forestier

Chef de projet marketing

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Anne Gros Et Jean-paul Tollot
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Côtes du Brian

Culture Culture raisonnée
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2022-2027

Aller plus loin

Le vin

Pourtant appelé la 50/50, ce Côtes du Brian est composé à parts égales de carignan, de grenache et de syrah. Élevée en cuve inox, tout est fait pour préserver le fruit au maximum : égrappage, extraction légère à la bourguignonne, maturité des raisins maitrisés…
C'est une cuvée désaltérante et fraîche, aux arômes de framboises et de fruits rouges acidulées. Une belle acidité rend ce vin croquant et invite les verres à se suivre !

Idéal devant les entrées charcutières, les tapas, les viandes rouges grillées ou en sauces.

Le producteur

Après la Bourgogne, Anne Gros déploit son savoir-faire aux cotés de celui de Jean-Paul Tollot dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.