DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA 8 GRENACHE 2016

«Une belle finesse en bouche pour une explosion de saveurs en fin de bouche !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Minervois
  • Domaine : DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  • Assemblage : Grenache / Syrah / Carignan
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2016 - 2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Après la Bourgogne, Anne Gros déploit son savoir-faire aux cotés de celui de Jean-Paul Tollot dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.

Description

Le vignoble du Minervois est l’un des plus vaste du Languedoc Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes, dont 5 000 ha destinés à la production de AOC distinctes : l’AOC Minervois, l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. Le vignoble produit à grande majorité du rouge, mais pas que !

”Une nouvelle fois, le Languedoc prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle écrit Vitisphère.

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