DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LA 8 GRENACHE 2019

«Une belle finesse en bouche pour une explosion de saveurs en fin de bouche !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Minervois
  • Domaine : DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Grenache 100%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 2020 - 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Après la Bourgogne, Anne Gros déploit son savoir-faire aux cotés de celui de Jean-Paul Tollot dans le Haut Minervois, sur le terroir de Cazelles. Le vignoble s'étend sur 15 hectares. Les vignes sont plantées sur un plateau argilo-calcaire à 220 mètres d'altitude et exposé au Sud. L’encépagement est en majorité composé de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah.

Pour optimiser la culture, la réception, vinification et élevage de ses vins issus de beaux terroirs, tout a été mis en œuvre par ces 2 vignerons passionnés.

Description

Le vignoble du Minervois est l’un des plus vaste du Languedoc Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes, dont 5 000 ha destinés à la production de AOC distinctes : l’AOC Minervois, l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. Le vignoble produit à grande majorité du rouge, mais pas que !

Le mot du vigneron :

"Cette cuvée est issue du terroir complexe des Fontanilles. C’est une sensation de fruit frais et croquant basée sur la douceur, la souplesse et l’harmonie. Une touche florale complète l’ensemble avec élégance. Une découverte majeure d’un cépage solaire et d’un terroir exposé au nord."

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