DOMAINE ANTONIN GUYON ALOXE CORTON 1ER CRU LES FOURNIÈRES 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Aloxe-Corton 1er Cru
  • Domaine : DOMAINE ANTONIN GUYON
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Domaine Antonin Guyon : du grand art bourguignon !

Domaine familial reconnu parmi les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon éblouit encore et toujours. Réparties autour de Savigny-lès-Beaunes et d’Aloxe-Corton, siègent de magnifiques caves du XVIIIème siècle. Le vignoble de 50 hectares est géré aujourd’hui par Dominique Guyon. Les vignes trouvent racine sur les merveilleux terroirs, à l’origine de crus réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable (principalement les Premiers et Grands Crus de Gevrey-Chambertin, Volnay, Corton …). Le vignoble est particulièrement soigné (labours complets et amendements modérés), les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteille à la propriété… La maison veille sur chaque étape de façon à élaborer les meilleurs crus.

Description

Les Fournières : viticulture et vinifications méticuleuses !

Localisée au nord de la Côte de Beaune, la parcelle de Pinot Noir, 40 ans, de cet Aloxe-Corton Premier Cru Les Fournières, s’étend sur 1.35 hectares de sols argilo-calcaires. Son exposition allant de l’est au sud lui assure un ensoleillement optimal. La récolte est manuelle en petites cagettes, les baies triées à la cuverie, puis totalement égrappées. Vinifications traditionnelles et minutieuses en cuves bois, alliant piegeage et contrôle des températures. Les crus sont ensuite élevés en fûts, neufs au tiers, durant 18 mois.

La cuvée 1er Cru 2014 : une explosive séduction !

Spectaculaire millésime, ce Domaine Antonin Guyon Aloxe-Corton Premier Cru Les Fournières 2014 est un cru ensorcellant. Très belle robe rubis foncé profond, lumineuse et bien dense ! Le Nez délicat dévoile un bouquet complexe de petits fruits rouges bien mûrs, de griotte, entrelacé de délicieux parfums floraux. La Bouche dense, toute en finesse, est percutante de fruits, sur un boisé harmonieux parfaitement dosé. Très belle persistance finale portée par des tanins veloutés. Tous les atouts d’un grand millésime doté d’un superbe potentiel de garde, sont ici réunis !

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