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Bourgogne , Charmes-Chambertin Grand Cru
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Arlaud
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru
Culture Culture biologique
Température de service Chambrer vers 15°C
Boire ou garder Apogée 2024-2032
L’AOC Charmes-Chambertin fait partie des 9 Grands Crus de Bourgogne et produit exclusivement des vins rouges à partir de Pinot Noir plantés sur 12 hectares. En moyenne, 1 153 hectolitres sont élaborés chaque année.
Il n’y a eu aucun gel important en hiver et le printemps a été très doux et sec ce qui a permis au cycle de la vigne de s’accélérer. Si l’été a été frais, un bel été indien a permis de faire de belles vendanges qui ont permis un bon rendement. Globalement, 2014 est un grand millésime pour les rouges de Bourgogne.
Le Domaine ARLAUD trouve son origine lorsque Joseph ARLAUD, ardéchois, rencontre pendant la guerre une fille de bourguignon, Renée AMIOT. La corbeille de mariage contiendra de belles vignes que Joseph complète dès 1949. Il développe également une activité de pépiniériste jusqu’en 1970 pour se consacrer alors entièrement au métier de vigneron. En 1966, il acquiert l’ancien grenier à sel de Nuits Saint-Georges pour l’élevage de ces vins. Cette magnifique cave datant du 14ème siècle devient alors l’emblème du domaine pour figurer, aujourd’hui encore, sur notre étiquette Hervé ARLAUD prend la suite de son père en 1982. Il agrandi le domaine avec de nouvelles parcelles. Il assure son métier de vigneron et développe la vente en bouteilles. Rejoint successivement par ces trois enfants, ils travaillent tous en famille de 2004 à 2012. Cyprien, impliqué depuis 1997, assure aujourd'hui la gestion du domaine.
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