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Domaine Arlaud
Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2016

Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2016

Name: DOMAINE ARLAUD GEVREY-CHAMBERTIN 2016
Brand: DOMAINE ARLAUD
SKU: 2497800
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Gevrey-Chambertin

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Arlaud
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Gevrey-Chambertin

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir
Température de service 14°C
Boire ou garder 2019-2026

Le producteur

Le domaine Arlaud : un territoire prenant de l'ampleur au fil du temps

L'histoire du Domaine Arlaud débute pendant la Seconde Guerre Mondiale lorsque Joseph Arlaud, d'origine ardéchoise, et Renée Amiot, bourguignonne pure souche, décident de s'unir pour la vie. Joseph se lance rapidement dans le métier de vigneron en parallèle de ses activités de pépiniériste avant de se consacrer pleinement à ses vignes à partir de 1970. Il a fait, en 1966, l'acquisition d'une magnifique cave, en l'occurrence l'ancien grenier à sel de Nuits Saint-Georges en plein cœur de la Bourgogne. A partir de 1982, son fils Hervé a pris la direction des opérations en développant de nouvelles parcelles dans le but d'étendre son domaine. Ses trois enfants participent également aux activités du vignoble et l'un d'eux, Cyprien, dirige désormais le domaine depuis quelques années. Le Domaine Arlaud a su progressivement s'imposer comme un vignoble de référence du côté de Morey-Saint-Denis.

Un domaine reconnu pour sa culture biodynamique

De 1999 à 2004, la famille Arlaud a progressivement instauré une démarche d'agriculture biologique en supprimant pesticides, produits et engrais de synthèse afin de préserver les qualités naturelles de ce fabuleux domaine de 15 hectares. En 2007, le propriétaire obtient le Graal en la matière, grâce au Label Agriculture Biologique ainsi qu'à la certification "Qualité France". Toujours en quête d'amélioration, la famille Arlaud décide en 2009 de se convertir à la biodynamie en utilisant des préparations et des produits faits maison, à base de plantes, pour une parfaite régénération des sols. Le processus de fermentation est également naturel dans le but de préserver les saveurs originales du terroir. Le propriétaire a, en outre, choisi d'effectuer le labour à cheval d'une partie de son vignoble afin d'éviter le tassement des sols.

Les avis

92/100

Velouté et friand, le gevrey ne manque pas de volume ni d'allonge, jusque dans sa finale entre myrtille et réglisse.

Revue du Vin de France

88-90/100

Le Gevrey Chambertin 2016, élevé en fût de chêne neuf à 10%, dégage un bouquet doux et timide au début, puis se met en confiance pour offrir un coulis de framboise et des arômes de fraises écrasées. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins, pas aussi structurés que le Morey-Saint-Denis, donnant la priorité à la finale. Cela devrait bien boire pendant plusieurs années.

Wine Advocate (Robert Parker)