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Loire , Chinon
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Béatrice Et Pascal Lambert
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Chinon
Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2019 - 2023
L'appellation Chinon : Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation Chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt et c'est très proche à La Devinière, que l'un des grands humanistes français, Rabelais, naquit.
Les vignerons de Loire nous annonce un millésime 2018 fantastique ! De mémoire de vignerons, peu se souviennent d’une récolte aussi qualitative et quantitative en Val-de-Loire, même chez les plus anciens ! A ne pas manquer !
Crée en 1987, le Domaine Lambert est situé au lieudit « les Chesnaies » à Cravant les Coteaux. Ils cultivent du Cabernet Franc (pour les vins rouges et rosés) et du Chenin Blanc (pour les vins blancs) sur environ 17 ha à Cravant les Coteaux et Chinon. L’agriculture biologique est pratiquée depuis près de 20 ans. Depuis 2005 les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sans utilisation de produits chimiques. Les méthodes naturelles dans les vignes et au chai, permettent de valoriser la typicité des terroirs.
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