Accueil
France
Bourgogne
Chablis
Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix Vieilles Vignes 2016

Domaine Bernard Defaix Vieilles Vignes 2016

Name: DOMAINE BERNARD DEFAIX VIEILLES VIGNES 2016
Brand: Domaine Bernard Defaix
SKU: 3166700
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bourgogne , Chablis

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Bernard Defaix
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Chablis

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Ce Chablis Vieilles Vignes du Domaine Bernard Defaix est une superbe réussite. Ce vin biologique est dotée d'une belle tension : il se décline sur des notes fruitées et épicées (poivre blanc). Très belle longueur. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20 Bourgogne aujourd'hui : 17/20

Le producteur

Bernard Defaix s'est installé en 1959 avec deux hectares sur le terroir de Chablis. Avec le temps, Bernard et son épouse ont étendu le domaine sur les meilleures parcelles de l'appellation. L'exploitation est aujourd'hui gérée par Didier et Sylvain, mais Bernard n'en continue pas moins de donner des conseils avisés à ses deux fils. Le domaine Bernard Defaix est en conversion biologique depuis 2009.