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Sud-Ouest , Madiran
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Berthoumieu
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Madiran
Culture Culture conventionnelle
Cépages Tannat
Température de service 15°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Une cuvée ample et soyeuse
Sa robe d’un rouge très profond, tirant presque sur le noir. Au nez c’est un bouquet d’épices subtil qui se dégage auquel viennent s’ajouter des notes de fruits rouges. L’attaque en bouche est ample et veloutée. La finale est très longue et savoureuse. A conserver pendant une quinzaine d’années. A déguster avec des viandes rouges et des gibiers en sauce.
Le domaine Berthoumieu : un savoir-faire reconnu
Didier Barré, une figure viticole du sud ouest est considéré comme l’un des viticulteurs les plus doués de la région. Il a cultivé avec ferveur, ambition et savoir faire ce domaine familial qui s'est transmis depuis 6 générations. Ayant pris la tête du domaine en 1986, il a exploité la totalité des cépages autorisés pour en tirer la meilleure expression. Les 26 hectares de vignes sont cultivés de manière raisonnée avec la volonté de proposer des gammes typiques et qualitative. Si Didier Barré a décidé de voguer vers de nouveaux horizons, il laisse le domaine à un très haut niveau de qualité.
Terroir et vieilles vignes
Cette région viticole jouit d’un terroir particulièrement riche et divers. Son climat océanique est atténué par la barrière naturelle formée par la chaîne Pyrénéenne et offre un contexte propice à la culture de la vigne. Pour cette cuvée, Didier Barré a choisit les plus vieilles vignes de son domaine. Ce vin est un 100% Tannat et les vendanges ont été faîtes à un stade de maturité optimale. En résulte un vin de caractère, typé et épicé.
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