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Alsace
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Bott-geyl
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Alsace
Culture Culture biodynamique
Cépages Gewürztraminer
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 10 à 12 ans
Les raisins constituant le Gewurztraminer Les Éléments sont issus de trois grands terroirs alsaciens : Sporen, Furstentum et Sonnneglanz. Le vin s'ouvre sur un bouquet intense et aromatique de pétales de rose et de pierres concassées. Riche et frais, les arômes de fruits exotiques, d'une acidité racée et d'une bonne accroche qui lui confère une longue finale. Superbe !
Alors qu'il ne comptait que quatre hectares à sa création en 1953, le domaine Bott-Geyl en possède aujourd'hui quinze, répartis sur sept communes. Fervent adepte d'une viticulture diodynamique, Jean-Christophe Bott prend la voie du bio en 2000, puis de la biodynamie en 2002. Fruits d"un travail rigoureux à la vigne comme à la cave, ses vins se montrent amples et suaves. Leur richesse est savamment maitrisée.
Classé parmi les "incontournables" de la biodynamie en Alsace !
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