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Domaine Boucabeille
Domaine Boucabeille Cotes du Roussillon les Terrasses Blanc 2020

Domaine Boucabeille Cotes du Roussillon les Terrasses Blanc 2020

Name: DOMAINE BOUCABEILLE COTES DU ROUSSILLON LES TERRASSES BLANC 2020
Brand: Domaine Boucabeille
SKU: 5460500
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Boucabeille
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Côtes du Roussillon

Culture Culture biologique
Cépages Grenache blanc, Macabeu, Roussanne
Degré d'alcool 13°

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Le vin

Une robe claire avec des reflets verts, cette cuvée 2019 des Terrasses Blanc affirme un nez floral mêlé aux agrumes. La bouche garantie une fraîcheur et une générosité avec une rondeur délicate. L’ensemble est très harmonieux avec une légère touche minérale. On se retrouve sur une finale gourmande et vive, un excellent cru !

Le producteur

Jean Boucabeille reprend les vignes de son père Régis sur les pentes de la colline de Forca Real, près de Perpignan. En 2008, il obtient la certification en agriculture biologique. Mais Jean veut faire plus : autour des 28 hectares de vigne du domaine, il élargit la forêt, installe des éleveurs et des apiculteurs, créant les conditions d'une agriculture florissante et permanente. Place à la biodiversité, à la valorisation du terroir et des vignes. Les schistes, la tramontane qui assèche les vignes et l’altitude de la colline confèrent à ce terroir un caractère exceptionnel.