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  • Domaine Bruno Clair Bourgogne Aligoté blanc 2013
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Domaine Bruno Clair Bourgogne Aligoté Blanc 2013

Bourgogne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Bruno Clair

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2013

  • Appellation Bourgogne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service à 11°C

  • Boire ou garder 2015-2017

Aller plus loin

Le vin

Le Bourgogne Aligoté du Domaine Bruno Clair est issu de deux petites par-celles du cépage aligoté : les Étales et Champforeys. D’une surface totale de 0,38 hectares, ces vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans, les plus vieux pieds ayant plus de 60 ans. Sur un terroir peu profond et caillouteux, elles s’épanouissent pleinement et offrent un Bourgogne Aligoté très expressif et fruité, à boire dans sa jeunesse. L’année 2013 en Bourgogne fût une année à la météo capricieuse, après un printemps pluvieux, l’été chaud et ensoleillé a permis aux raisins d’atteindre une bonne maturité. Ce sont donc des raisins sains et charnus qui furent cueillis pendant les vendanges, mais en très petite quantité.

Ce Bourgogne Aligoté 2013 du Domaine Bruno Clair brille dans sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est typique de l’Aligoté, avec des notes florales et végétales délicates, relevées par des touches de fruits blancs et d’agrumes : pamplemousse, citron… En bouche l’attaque est fraîche et tonique. L’acidité, bien dosée, permet de structurer le vin jusqu’en finale sur des saveurs de zestes d’orange et de citron. Une touche iodée vient agrémenter cette finale, vive et fruitée.

Le producteur

Le Domaine Bruno Clair s’étend sur 23 hectares, répartis entre plu-sieurs magnifiques parcelles parsemant la Côte d’Or. Grand vinificateur, Bruno Clair a su sublimer ses climats de Marsannay, Fixin, Morey-Saint-Denis ou encore Clos de Bèze et Bonnes Mares. Fils et petit-fils de grands vignerons, il a créé sa propre empreinte : des vins vifs et intenses, qui ne révèlent tous leurs secrets qu’après plusieurs années de vieillissement en cave. Ce domaine fait partie de l’élite de la Côte d’Or, ses vins sont rares et d’une régularité époustouflante. Une sublime expression du Pinot Noir et Chardonnay bourguignons qui raviront tous les amateurs de grands Bourgognes.

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