DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS ROUGE 2018

«Une bombe de fruit, aux arômes du sud : cassis noirs et garrigue... Gouleyant et complexe !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Saint-Chinian
  • Domaine : DOMAINE CANET VALETTE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Grenache 20% / Syrah 20% / Mourvèdre 20% / Carignan 20% / Cinsault 20%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2018-2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

DOMAINE CANET VALETTE : À LA DÉCOUVERTE DU LANGUEDOC ET DE SAINT-CHINIAN

C’est au plus profond du Languedoc et de ses traditions, dans le village de Cessenon-sur-Orb aux portes du Parc Naturel du Haut Languedoc, que nous fait plonger le domaine Canet Valette. Vignoble de la famille Valette depuis trois générations, c’est Marc Valette qui lui fera prendre son envol, avec l’arrêt de la coopérative et la création de ses propres cuvées. Tout droit sorties de l’imagination de ce vigneron entier et passionné, ces cuvées sont d’une élégance et d’une puissance rares. Récompensé d’une étoile dans la Revue des Vins de France, ce domaine de l’appellation Saint-Chinian n’en finit pas d’interpeller professionnels et amateurs.

Description

La cuvée une et mille nuits 2018 offre un bouquet qui nous plonge sans aucun doute dans le sud de la France, au cœur de Saint-Chignan : fruits noirs, épices douces et odeurs de pins... Sur le palais, un fruité doux et souple, en bref un vin facile à boire et pourtant taillé pour la garde. Décidément une pépite du Languedoc !

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