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Domaine Chapelas
Domaine Chapelas Côtes du Rhône Rosé 2020

Domaine Chapelas Côtes du Rhône Rosé 2020

Name: DOMAINE CHAPELAS CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2020
Brand: DOMAINE CHAPELAS
SKU: 5213300
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Chapelas
Pays France
Région Rhône
Couleur Rosé
Millésime 2020
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Cinsault
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Autour de 8°C - 10°C
Boire ou garder 2019 - 2021

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.

Dégustation: Un rosé tout en fraîcheur, au nez expressif de cerise et fraise des bois, une bouche tendre et rafraichissante avec une longue finale... Parfait pour l'apéritif, des salades et entrées froides telle que la terrine de poisson, les plats méditerranéen ou même japonais !

Le producteur

Domaine Chapelas Côte du Rhône : une terre de lumière à la lisière du Languedoc

Non loin de Saint-Gervais, village de tradition viticole depuis le moyen-âge, s'étend un vignoble de plus de 80 hectares perdu entre fleuve et garrigue. A la croisée des chemins entre Languedoc, Cévennes et vallée du Rhône, se trouve le domaine Chapelas. Cette affaire de famille est devenue maître dans l'art de la vigne. Il se produit ici des vins en appellation Côtes du Rhône et Côte du Rhône Village, dans un vignoble exposé plein sud. Une terre de lumière qui enfante la vigne à la faveur de la douceur du climat méditerranéen. Dans ce terroir argilo-calcaire qui a vu naître quelques-uns des plus grands Côtes de Rhône, la famille élabore des vins puissants et fruités. Ils conjuguent expressivité et élégance. Ces vins rouges, blancs et rosés très onctueux, enchantent les dégustateurs.

La famille Chapelas : le choix de la viticulture raisonnée

Pour respecter au maximum les sols vivants, les ceps et l’écosystème de leur propriété, les vignerons ont choisi de pratiquer une viticulture raisonnée. La famille Chapelas reproduit ainsi les savoir-faire ancestraux et a recours aux méthodes traditionnelles propres à la culture de la vigne. Le traitement de la vigne est réduit à son minimum et les soins apportés sont de préférence d'origine naturelle. Les vendanges du domaine sont réalisées de façon entièrement manuelle pour respecter l’intégrité des raisins. La vinification par cépage et parcelle, puis l’élevage des vins en cuve est attentivement surveillé pour obtenir des cuvées riches et aux caractères affirmés. L’assemblage des nectars est très rigoureux et parfaitement maîtrisé. L’identité du terroir s’exprime à souhait et révèle toute sa splendeur lors de la dégustation.