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Loire , Menetou Salon
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Clément
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Menetou Salon
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Dame de Châtenoy se présente dans un style généreux et soyeux, apportant finesse et gras en bouche soutenus par une belle fraîcheur. Un vin blanc aux arOmes de pêches, de fleurs, et d’épices qui saura vous séduire sans difficulté. Un magnifique Sauvignon blanc !
Le domaine Clément est composé 60 hectares de vignes, choisis sur les meilleurs clos des 10 communes de l’appellation Menetou-Salon. Après un long travail de réflexion et d’expérimentation, Pierre Clément, œnologue, est convaincu qu’il n’y a pas de secret de fabrication : juste de l’attention et un soin méticuleux offrant à son terroir et à son vignoble la possibilité d’exprimer tout naturellement leur potentiel. Depuis 1985, Pierre est précurseur dans l’utilisation des barriques. Le chai à barriques en bois de chêne, choisi avec soin, provient des meilleures forêts françaises : Tronçais, Fontainebleau. C’est aussi et avant tout une équipe passionnée, motivée et impliquée utilisant leur savoir-faire qui permet que tous les arOmes, toutes les saveurs de leurs vins de Menetou-Salon peuvent s’exprimer pleinement.
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