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Rhône , Côtes du Rhône
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Coste Chabrier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Syrah
Température de service 17°C
Boire ou garder 2019 - 2022
L’AOC Côtes-du-Rhône est une appellation d'origine contrôlée située sur les rives du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale dans laquelle de nombreuses autres appellations existent.
Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF : "Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".
Le Domaine Coste Chabrier est géré par Sandra et Laurent Espinasse. Il se situe sur la commune de Tulette dans la Drôme et la production de leur vignoble provient du terroir bien nommé Vinsobres. Cette région de la Drôme provençale offre une zone viticole où les cépages du sud murissent plus lentement qu’ailleurs et produisent moins d’alcool, un avantage certain dont le domaine Coste Chabrier sait tirer profit pour ses vins.
Domaine Coste Chabrier Côtes du Rhône Rouge 2017
Le meilleur millésime dégusté de cet excellent Domaine,ce 2017 garde puissance et complexité longtemps avec brio
Philippe C
le 09/02/2023
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