DOMAINE COUDOULIS LIRAC CUVÉE DÉDICACE 2017

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : DOMAINE COUDOULIS
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah / Cinsault / Grenache
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2019 - 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine Coudoulis est situé à Saint-Laurent-des-Arbres, petit village pittoresque avec église fortifiée et allure médiévale, le sud du village donnant sur le plateau de Lirac. Le domaine Coudoulis a été repris il y a quinze ans par Bernard Callet, son actuel propriétaire depuis 1996. Il est situé d'un seul tenant et situé sur un superbe terroir de galets roulés. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Bernard Callet produit en effet ici de faibles quantités de vins hautement qualitatifs.

Description

Présent dans la région dès l’Antiquité, le vignoble de la Vallée du Rhône connaît s'est surtout développé avec les Romains. "Vins des Papes" dès le XIVème siècle, les vins des Côtes-du-Rhône acquièrent ainsi leur renommée internationale. C’est le 2ème vignoble le plus vaste après celui du bordelais, il s’étend sur 6 départements (le long du Rhône, de Vienne à Avignon) et 75.600 hectares de vignes, qui produisent annuellement plus de 3.000.000 d’hectolitres de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, ou vins doux naturels !

Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF :
"Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".

Au nez, Dédicace offre des notes florales (violette), de fruits compotés (framboise, mûre sauvage). En bouche, c'est velouté, plein, caressant. Finale finement épicée.

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