Accueil
France
Rhône
Cornas
Domaine Courbis
Domaine Courbis Cornas Champelrose 2017

Domaine Courbis Cornas Champelrose 2017

Name: DOMAINE COURBIS CORNAS CHAMPELROSE 2017
Brand: DOMAINE COURBIS
SKU: 3016000
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Rhône , Cornas

95/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Courbis
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Cornas

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°
Boire ou garder 2019 - 2032

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble de Cornas est implanté sur le versant Est du Massif Central sur la commune de Cornas. Les coteaux y sont abrupts, orientés plein Sud et forment un amphithéâtre naturel qui protège la vigne des vents froids. La Syrah est l’unique cépage de autorisé dans l’appellation et donne ici des vins d’excellente garde dont les tanins s’arrondissent avec le temps et qui vont développer des arômes de fruits noirs, avec une finale épicée et « réglissée ».

Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF :
"Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".

Le producteur

Domaine Courbis : l’histoire au service des vins de la vallée du Rhône

On connaît les grands noms des vins de la vallée du Rhône. Parmi ces appellations, les vins de Saint Joseph et de Cornas constituent le reflet exact de terroirs très spécifiques. Et pour ces appellations, un domaine s’impose comme une évidence : le domaine Courbis. Il faut dire, que la famille Courbis excelle à produire du vin depuis le milieu du XVIème siècle, une histoire longue qui a permis au domaine d’acquérir un savoir-faire reconnu de tous. Aujourd’hui, les vignerons du domaine continuent à cultiver la vigne sur la rive droite du Rhône pour nous proposer des vins complexes et très riche aromatiquement. La préservation des terroirs se double d’une agriculture raisonnée, où les rendements sont maîtrisés pour ne pas épuiser ni la vigne ni les sols.

Champelrose : un grand Cornas de la maison Courbis

Le domaine Courbis nous propose un grand vin de l’appellation Corbas avec sa cuvée Champelrose. C’est dans l’arène granitique de Cornas, que la vigne est cultivée. A flanc de coteau, le Syrah se cultive sur un sol très pauvre mais reste à l’abri du vent avec des conditions climatiques idéales pour le raisin. Les vignes de près de 100 ans occupent 2.5 hectares de cette arène alors que de plus jeunes vignes s’étendent sur 1 hectare. Sur ces terroirs, où l’essentiel du travail se fait encore à la main, les raisins attendent leur maturité optimale avant d’être vendangés et élevés dans les règles de l’art par les maîtres du chai.
16 mois d’élevage suivront alors avant que le Champelrose du domaine Courbis puisse nous être proposé à la dégustation.