DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA MUSCAT DU CAP CORSE 2017 - Wineandco

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  • DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA MUSCAT DU CAP CORSE 2017
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    Fruité

Domaine D'E Croce - Yves Leccia Muscat du Cap Corse 2017

Corse , Muscat du Cap Corse

  • Sélections guides

  • Soldes

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA MUSCAT DU CAP CORSE 2017

Corse , Muscat du Cap Corse

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Yves Leccia

  • Pays France

  • Région Corse

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2017

  • Appellation Muscat du Cap Corse

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Muscat

  • Degré d'alcool 16°

  • Température de service 8-10°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2030

Aller plus loin

Le vin

Muscat du Cap Corse

La gamme AOC est née de la sélection de nos plus belles parcelles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elle est déclinée en, blanc, rouge et rosé pour l’AOC PATRIMONIO ainsi qu’en blanc doux pour l’AOC Muscat du Cap Corse. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir, fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves.

Terroirs : Lieu-dit E Croce. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Coteaux exposés au Sud-Ouest. Taille très courte en cordons de Royat. Vendange manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.

Vinification : Pressurage de la vendange entière. Macération pelliculaire de 48 heures, égouttage et pressurage, assemblage jus de goutte et jus de presse, débourbage au froid. En cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ. Pas de fermentation malolactique. Mutage à l’alcool neutre (96°) en cours de fermentation.

Elevage : 6 mois en cuve inox

Dégustation: La robe est d’une belle couleur jaune d’or. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs blanches, de cédrat, d’épices et de miel. Sa bouche est très gourmande, racée, pleine de volupté et de fraîcheur, d’une belle persistance.

Accords mets & vin : : Vin d’apéritif par excellence, il accompagnera aussi parfaitement un plateau de fromages ou un somptueux dessert au chocolat.

Sucre résiduel : 120 g/L.

Le producteur

Domaine d’E Croce Yves Leccia : bercé par un microclimat corse.

Yves Leccia a grandi à Saint Florent, au Nord de la Corse, au cœur des vignes de son père. Après des études d’œnologie, il prend la tête du domaine familial avant de s’en séparer pour créer le Domaine d’E Croce en 2005. Le domaine, entre mer et montagne, jouit d’une exposition exceptionnelle (Sud-Ouest), d’un sol riche composé d’argiles, calcaires et de schistes et d’un micro-climat favorable à la bonne maturation des fruits. 15 hectares de vignes sont plantés sur les deux parcelles du Domaine : E Croce et Partinelone, dans l’appellation corse Patrimonio. Plusieurs cépages s’y côtoient : Vermentinu, Niellucciu, Grenache, Ugni Blanc et Biancu Gentile. Le Domaine d’E Croce commercialise chaque année 85000 bouteilles.

Yves Leccia : vers la certification « bio ».

Yves Leccia pratique une culture des sols traditionnelle, sans pesticides. Il pratique une agriculture biologique respectueuse, et a obtenu une certification bio. La taille des vignes comme les vendanges sont entièrement réalisées manuellement afin de respecter les sols, les ceps et les raisins. Une sélection minutieuse des meilleures grappes ainsi qu’une vinification précise des nectars permet au Domaine d’E Croce de magnifier les fruits issus de ses cépages pour produire des vins d’une grande richesse.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Salades

Poissons

  • Grillades de poissons

Desserts

  • Gateaux

Cuisine du monde

Fromages

  • Fromages fondues

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

Les avis

91/100

Guide vert 2022 Précis et nerveux, Muscat du Cap Corse se montre bien proportionné, avec une liqueur aux belles saveurs miellées. Guide vert 2021 : Matière caressante et moelleuse, empreinte de saveurs miellées dans le muscat, un peu chaleureux en finale.

Revue du Vin de France

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