Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Chablis
Produit victime de son succès
Domaine Domaine D'henri
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Chablis
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 12°C - 13°C
Boire ou garder 2018 - 2026
Chablis est une appellation communale de Bourgogne. Le Chardonnay est le seul cépage à pouvoir être cultivé sur ces sols calcaires et il bénéficie d’un climat tempéré-océanique. L’AOP a une superficie totale de 3257 hectares dont 776 Premiers Crus. L’AOP, dans sa totalité, produit 160 000 hectolitres par an dont 44 000 hectolitres en Premiers Crus. Les Grands Crus, quant à eux, représentent 107 hectares de vignes de la superficie totale de Chablis et produisent un peu plus de 5 000 hectolitres par an.
Millésime 2015 2015 en Bourgogne fut une superbe année qui, si elle a favorisé le rouge, n'a pas laissé le blanc en reste puisque pour ces derniers, cette année est considérée comme un grand millésime.
Domaine d’Henri: un retour aux sources
Après avoir fondé et dirigé avec brio la célèbre Maison Laroche à Chablis durant une vingtaine d’années, Michel Laroche la cède au groupe Advini en 2010. Mais ce n’est pas la fin de l’aventure viticole pour Michel, loin de là ! De la vente de la Maison Laroche, il conserve le petit domaine viticole hérité de ses parents, qu’il renomme Domaine d’Henri en hommage à son père. C’est d’ailleurs Henri et Madeleine Laroche que l’on peut voir sur l’étiquette des vins, partageant un déjeuner dans le coffre de leur 2CV lors d’un jour de vendanges. Depuis 2012, il a rénové tout le domaine avec l’aide de ses filles, et il écrit une nouvelle histoire autour des vignes, de la transmission et de l’authenticité.
Une aventure qui rime avec authenticité, transmission et amour
Le Domaine d’Henri a démarré avec seulement 8 hectares, dont 5,5 de Premier Cru Fourchaume. D’ici à 2020, Michel Laroche prévoit d’étendre le vignoble à 22 hectares de Chablis, en 100% Chardonnay. Avec ses filles, ils nous proposaient déjà des millésimes 2012, 2013 et 2014 très friands et d’une rare densité ! Sur ce vignoble familial, Michel Laroche renoue avec une viticulture plus simple et artisanale, avec pour but d’intervenir le moins possible pour laisser la vigne s’exprimer le plus purement possible. Une belle réussite !
89/100
Revue du Vin de France
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-3%
Foire aux vins
Bio
Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses les Pins Blanc 2021
Bourgogne Pernand Vergelesses
Bouteille
Domaine de la Croix Senaillet Pouilly-Vinzelles 2021
Bourgogne Pouilly Fuissé
-6%
Star de la presse
Domaine Jean Fournier Marsannay les Longeroies Blanc 2017
Bourgogne Marsannay
Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc 2020
Pourquoi commander chez Wineandco ?