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Loire , Vouvray
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine D'orfeuilles
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Vouvray
Culture Culture biologique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 13.5°
Superbe vouvray sec que ce flacon du domaine d'Orfeuille. Ce vin possède un nez délicat sur des notes exotiques. Belle bouche souple et équilibré. Un vin idéal sur des plats exotiques au curry ou sur des fromages.
Le Domaine d'Orfeuilles , fondé en 1947 par Paul HERIVAULT, regroupe désormais près de 20 hectares de vigne en Appellation Contrôlée Vouvray. Réparti sur les communes de Chançay et de Reugny, ce vignoble est cultivé par Bernard HERIVAULT et son fils Arnaud, qui s'efforcent de préserver les traditions tant dans le travail de la vigne, que dans l'élaboration de leurs vins. Le vignoble du domaine d'Orfeuillesest âgé d'environ une trentaine d'années. Situé sur les coteaux, il profite d?une excellente exposition sud, sud-ouest et sud-est. Les sols argilo-calcaires, recouverts d?une forte densité de pierres silex, offrent des conditions idéales pour la maturité des raisins. Le Domaine d'Orfeuilles est certifié en agriculture biologique. Les rapports qualité/prix sont particulièrement intéressants.
93-95/100
Vin sec pur, précis, tendu, très frais, qui possède de beaux amers en finale.
Revue du Vin de France
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