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  • Domaine d'Ouréa Vacqueyras 2020
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  • Domaine d'Ouréa Vacqueyras 2020
    Fruité

Domaine D'Ouréa Vacqueyras 2020

Rhône , Vacqueyras

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine d'Ouréa Vacqueyras 2020

Rhône , Vacqueyras

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Révélation de l'année en Vallée du Rhône du Guide Vert 2023 !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine D'ouréa

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Vacqueyras

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

  • Température de service 15°C

  • Boire ou garder 2020 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Pour cette cuvée, les raisins sont issus des vignes situées sur la parcelle des "Garrigues" au sol d'argile rouge caillouteux et sur la parcelle des "Pendants" au sol de marne bleue et jaune. L'assemblage des deux permet un équilibre entre la finesse des jus produits sur les argiles et la profondeur et la complexité des jus produits sur les marnes. Les vignes peuvent avoir jusqu'à 100 d'age !

Au chai : Les raisins sont vinifiés en grappe entière, la vinification se fait sur une extraction douce (infusion courte) et l'élevage uniquement en cuve béton afin de conserver un profil frais, délicat et pur.

Dégustation : Un vin issus de vieux grenache, révélant une complexité marqué par des arômes variés : fruits rouges, réglisse, pin, poivre, sève, myrtille, violette, truffe. Assez bluffant, ses tanins sont très souples et le jus très frais pour ce millésime pourtant solaire. Sans manquer de mâche, il offre un profil néanmoins très féminin, minéral et tout en finesse... Parfait sur un carré d'agneau, un poulet rôti ou des légumes au four.

Le producteur

Au cœur du Vaucluse, entre les appellation Vacqueyras et Gigondas, les quelques 20 hectares du domaine font face au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmirail. Dans cet écrin de nature montagneuse, le vignoble « Ouréa » tire son nom du Dieu des Montagnes de la mythologie grecque. Adrien Roustan a créé le domaine en 2009 en partie sur les vignes de son grand-père, après s’être formé en Californie et en Bourgogne. Il décide très vite de se convertir à l’agriculture biologique puis biodynamique et s’entoure d’une équipe passionnée pour le travail à la vigne et au chai. Les vendanges sont manuelles et les vinifications suivies mais naturelles.

Les vins sont lumineux, fruités, frais et éclatants. On sent dans les rouges comme dans les blancs ce supplément d’âme des vins de caractère aux terroirs escarpés !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

92-92/100

Guide vert 2023 Nez somptueux qui évoque la fraise des bois. Son toucher de bouche est délicat et son fruit rappelle un vin dans un esprit "nature" mais avec une parfaite maîtrise du fruit. Il est peu coloré, pur et doté d'un fruité gourmand à souhait, avec du délié et une réelle finesse de texture. Un achat prioritaire.

Revue du Vin de France

Autre offre

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