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4.4

 

DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE DIVINE ROSÉ 2015

Nouveauté
Côtes de Provence Provence France DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE un très grand rosé de Provence !
  • Rosé
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  • bouteille 75 cl

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14.9 19.9
  • Description
  • avis DOMAINE DE LA BASTIDE NEUVE DIVINE ROSÉ 2015
Le domaine :

Le domaine de la Bastide Neuve : un domaine mythique du Var

Situé au coeur du massif des Maures dans le Var, le Domaine de la Bastide Neuve est caractéristique de ce paysage magnifique. Caché entre les pins entre Brignolles et Saint Tropez, c’est la famille Wiestner qui exploite les vignes depuis plus de 20 ans. Cette famille a su garder toute l’essence de la tradition viticole provençale. Sur les 17 hectares de vignes qui s’étendent sur la butte du Massif des Maures, 80% sont utilisés pour réaliser des rosés excellents. Comme le Domaine de la Bastide Neuve en lui même, les vins produits sont des fleurons de la viticulture provençale et des Côtes de Provence. Ils sont autant de vins à la robe, au nez et aux saveurs excellentes. Ils vous rappelleront à coup sûr les paysages magnifiques du Var et ses routes à flanc de colline, surmontant la mer Méditerranée. Les vacances en somme !

La cuvée Divine rosé 2015 du Domaine de la Bastide Neuve : un grand Côte de Provence

Avec sa cuvée Divine 2015, le Domaine de la Bastide Neuve a créé un très grand rosé de Côte de Provence. Pour y parvenir, la famille Wiestner a remis au jour des techniques et des outils ancestraux. En perpétuant la tradition viticole et notamment des grands rosés de Côtes de Provence. Pour ce faire, le Domaine de la Bastide Neuve a opté pour la « boute », en lieu et place de la barrique bordelaise. Cette « boute » faisait partie de la tradition en Provence au XVIIè siècle. Les vins du Domaine de la Bastide Neuve conservent ainsi tout leur caractère méditerranéen. La cuvée Divine rosé 2015 est un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Tibouren. Toutes les vignes du Domaine de la Bastide Neuve ont été plantées il y a plus de 25 ans.

La Cuvée Divine 2015 : un rosé parfait, délicat et aromatique

La Cuvée Divine Rosé 2015 dispose d’une belle robe couleur gris sable. Son nez est très délicat, on y retrouve de succulentes notes de pêches blanches, mais également une touche d’amande très appréciable. Ce rosé est un grand Côtes de Provence. On retrouve ses caractéristiques avec son attaque aromatique et très puissante. Elle comporte de douces notes de pêches de vignes. C’est cette complexité alliée à des caractéristiques propres aux meilleurs Côtes de Provence qui font de cette Cuvée Divine Rosé 2015 du Domaine de la Bastide Neuve un rosé d’exception.

Notre avis :
C'est pour nous un grand vin de gastronomie. Finement boisé, d'une ampleur magnifique et d'une tension magistrale. Au niveau des plus grande stars de Provence.

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