DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE BÉCARRE TOURAINE-AMBOISE ROUGE 2014

«Une expression du fruit hors du commun ! »

16,00 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 0,64 € par btle
Plus que 2 bouteilles
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
  • Point relais chronopost
    9,90 €
16,00 € 16,00 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Domaine : DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Cabernet Franc
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2019

Le domaine

Domaine de la Grange Tiphaine : le respect du terroir

Quand il a repris les rênes du Domaine de la Grange Tiphaine en 2002, Damien Delecheneau, épaulé par sa femme Coralie, a poursuivi la tradition familiale d'une viticulture basée sur le respect et la connaissance du terroir. Les viticulteurs décrivent ainsi leur travail comme une quête sans cesse renouvelée pour retranscrire, millésime après millésime, la qualité de leurs terroirs de manière juste et précise. Cette exigence a fait la réputation du Domaine, qui s'étend actuellement sur 14 ha sur les terroirs de Montlouis et d’Amboise. Les vins d'appellation Touraine, Touraine-Amboise et Montlouis, certifiés en biodynamie, élaborés par Damien et Coralie Delecheneau font désormais partie des valeurs sûres du vignoble du Val de Loire.

Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre Touraine-Amboise : l'expression du fruit

La cuvée Bécarre est un 100% Cabernet Franc issu de parcelles d'argiles rouges à silex sur roche mère calcaire. Damien et Coralie Delecheneau ont cherché au travers de l'élaboration du Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre à mettre en valeur cette rencontre entre un cépage et un sol. La vinification vise ainsi à préserver la fraîcheur apportée par le silex. Après une vendange manuelle et 2 tris, la macération s'effectue pendant deux semaines, ce qui est long pour du Cabernet Franc. L'élevage est ensuite de 12 mois en fût de 400 l afin d'éviter tout marquage aromatique par le bois et de permettre un assouplissement des tanins. Cette vinification à la fois rigoureuse et méticuleuse se traduit par une cuvée Bécarre qui séduit par son caractère gourmand et généreux.

Description

La finesse gourmande du Millésime 2014 du Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre Touraine-Amboise.

Le millésime 2014 de la cuvée Bécarre est un vin séducteur à la robe d'un beau rouge violacé. Le nez est très gourmand, avec des arômes évoquant les fruits rouges et noirs frais. En bouche, l'impression de fraîcheur généreuse et gourmande se prolonge. Le Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre Touraine-Amboise 2014 est un vin d'une grande finesse parfait pour accompagner une viande rouge, un gibier ou un plateau de fromage. C'est un vin qui verra encore ses qualités gustatives s'embellir au fil des ans et qui peut se garder 5 à 7 ans. Pour apprécier toute la richesse de la palette aromatique et gourmande du millésime 2014 du Bécarre, il est conseillé d'ouvrir la bouteille une heure avant le service et de déguster le vin à 18°C. Notes et Références

RVF : domaine noté une étoile
Gault et Millau : 16/20 pour le millésime 2008
Guide Hachette des Vins : une étoile pour le millésime 2005

Avis des experts

Hachette


Guide 2017

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous