Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Loire , Touraine
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Grange Tiphaine
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Touraine
Culture Culture biodynamique
Cépages Côt
Degré d'alcool 13.5°
Température de service à carafer servir à 18°C
Boire ou garder 2020-2026
Terroir : Argiles rouges à silex, roche mère calcaire en profondeur.
Vinification : Macération de la vendange éraflée en cuve béton. Elevage de 9 mois en fûts de 225 L. Permet ainsi de préserver le fruit.
Dégustation : Un vin d’une grande finesse. La cuvée La Grange Tiphaine Côt Vieilles Vignes Touraine – Amboise 2018 révèle de somptueux arômes de fruits noirs. Les tanins sont fins et maîtrisés. Une finale fruitée avec beaucoup de distinction.
Accords mets et vins : Agréable avec les plats mijotés, il peut égalment accompagner vos viandes grillées.
Domaine de la Grange Tiphaine : jouer la partition du terroir
Depuis qu'ils sont à la tête du Domaine de la Grange Tiphaine, Coralie et Damien Delecheneau ont placé leurs vins sous le double signe de l'excellence et de la fidélité à leurs terroirs d'origine, les terroirs de Montlouis et d'Amboise. L'obtention pour les 14 ha de vignes de la propriété de la certification Biodyvin en biodynamie est ainsi emblématique de la démarche des viticulteurs. Ces derniers n'ont de cesse de travailler dans le respect de la vigne et du processus de vinification pour l'obtention de vins qui reflètent avec justesse l'équilibre entre un cépage et une terre. Humilité, sens de l'observation, précision et minutie guident ainsi les deux viticulteurs dans leur travail. Coralie et Damien Delecheneau ont d'ailleurs choisi comme symbole la Clé de Sol. Une Clé de Sol pour exprimer l'amour qu'ils portent au terroir ainsi qu'une autre passion, la musique.
Domaine de la Grange Tiphaine Clé de Sol Touraine-Amboise : l'expression du terroir d'Amboise
La cuvée Clé de Sol exprime à la perfection l'état d'esprit et la passion qui animent Coralie et Damien Delecheneau. La Clé de Sol est élaborée à partir de Cabernet Franc (55%) et de Côt (45%) de 80 ans d'âge qui s'épanouissent sur des terroirs pauvres d'argiles blanches à silex sur un sous-sol calcaire exposés ouest/nord-ouest. Après vendange manuelle, la macération et la fermentation grâce à des levures indigènes se font en cuve béton. L'élevage se fait enfin entièrement en barrique de 225 et 400 l sans soutirage. Avec la cuvée Clé de Sol, les viticulteurs ont voulu laisser s'exprimer toute la typicité du terroir d'Amboise. La qualité du travail effectué par les Delecheneau transparaît dans le Domaine de la Grange Tiphaine Clé de Sol, un vin qui a depuis longtemps conquis le cœur des amateurs.
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Vollailles
Poissons
Grillades de poissons
Fromages
A garder en cave
Repas festifs
91/100
Guide vert 2021 : En 2018, les niveaux de maturité du côt sont au maximum, alliant concentration d’un superbe jus et fougue tannique, portée par un parfum floral enivrant. Laissez-le encore deux ou trois en cave.
Revue du Vin de France
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-10%
Promo
Domaine de la Grange Tiphaine Touraine Amboise Ad Libitum 2022
Loire Touraine
Bouteille
-8%
Nouveau
Domaine de la Grange Tiphaine Clef de Sol Rouge 2022
Domaine de la Grange Tiphaine Bécarre Rouge 2022
-9%
Domaine de la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Blanc 2022
Pourquoi commander chez Wineandco ?