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Rhône , Châteauneuf du Pape
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Janasse
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Châteauneuf du Pape
Culture Culture conventionnelle
Cépages Roussanne, Grenache blanc, Clairette
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2025
Chateauneuf-du-Pape Blanc Prestige 2013 : un cru recommandé par les œnologues les plus avisés
Pouvant être bu dans les 12 ans, ce cru 2013 du Châteauneuf-du-Pape Prestige du domaine de la Janasse révèle au nez ce mélange d’arômes de fruits jaunes et de fleurs jaunes. On retrouve en bouche cette belle complexité aromatique, qui s’agrémente de notes salines subtiles. Servi à 10-12° C, ce grand blanc du domaine La Janasse sera servi avec un plateau de fruits de mer mais pourra également accompagner un risotto.
Domaine de la Janasse : un savoir-faire reconnu et salué de tous
Aujourd’hui, les Côtes du Rhône ou les Châteauneuf-du-Pape du domaine de la Janasse sont fréquemment cités par les plus grands œnologues comme des emblèmes d’un terroir ou d’une appellation. Les vignerons du domaine de la Janasse peuvent s’appuyer de leur sens de l’excellence pour bénéficier de cette expertise. Créé en 1967, le domaine de la Janasse privilégie un travail raisonné de ces terroirs traditionnels, en aérant et travaillant les sols de façon à permettre un enracinement profond . La sélection des cépages et le travail quotidien à la vigne permettent de produire des raisins de qualité qui seront à l’origine de vins inoubliables et de très grande qualité. A la vigne comme à la cave, chaque geste est personnalisé en fonction du terroir, du cépage et du résultat recherché avec comme point commun : le plaisir du travail bien fait.
Châteauneuf-du-Pape Prestige Blanc : une cuvée phare du domaine de la Janasse
Cette cuvée est un assemblage de Roussanne (70 %), de Grenache (15 %) et de Clairette (15 %). Cuvée Prestige Chateauneuf-du-Pape du domaine de la Janasse, elle porte admirablement son nom. Sur des sols sablo-argileux, les vignes atteignent une parfaite maturité, en se chargeant de toute la minéralité de ce terroir. Le travail au chai permet de sublimer cet assemblage afin d’élever un grand nom de l’appellation.
93/100
Revue du Vin de France
96/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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