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Rhône , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Janasse
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Côte du Rhône 2014 : une cuvée fruitée et élégante, reflet du savoir-faire
Ce Côte du Rhône 2014 du domaine de la Janasse représente toute l’expertise du travail des vignerons du domaine. Le nez révèle ces notes de fruits frais avec ces effluves de fraises et de mures. Une délicate touche de réglisse s’ajoute à ces notes fruitées, assurant une bouche croquante et gourmande. Pouvant être conservé pendant 5 à 6 ans, ce grand vin rouge du domaine sera servi à une température de 18° C. Il sera servi avec une viande grillée mais pourra aussi être le vin à déguster entre amis avec un plateau de charcuterie.
Domaine de la Janasse : l’art de la vigne au service des vins élégants et fruités
C’est à la fin des années 1960, que le domaine de la Janasse a été créé. Domaine familial, il permet aux vignerons de valoriser ces terroirs rhodaniens pour proposer des vins rouges et blancs des plus grandes appellations de la région. Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, … chaque cuvée fait l’objet de soins rigoureux et d’une attention de tous les instants. A la vigne, les pesticides sont bannis et les maitres du chai s’attachent à travailler et aérer les terroirs afin de favoriser l’enracinement profond des vignes. A la cave, les maîtres du chai du domaine interviennent le moins possible et toujours à bon escient pour proposer des vins de caractère, qui ressemblent au domaine.
Côte du Rhône : l’incontournable du domaine de la Janasse
Vin plaisir et gourmand, le Côte du Rhône du domaine de la Janasse reste le fer de lance du domaine, qui défend ses terroirs si spécifiques. C’est sur une parcelle à l’Est de la célèbre appellation Chateauneuf-du-Pape qu’est cultivée la vigne. Pour proposer ce Côte du Rhône rouge, les vignerons du domaine ont élaboré un savant assemblage : 40% de Grenache, 20% de Mourvèdre, 20% de Carignan, 15% de Syrah et 5% de Cinsault. La vinification lente précède un élevage en foudres pendant une durée oscillant entre 6 et 9 mois, afin de garantir un vin à l’identité remarquable.
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