DOMAINE DE LA POUSSE D'OR POMMARD 1ER CRU LES JAROLLIÈRES 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pommard 1er cru
  • Domaine : DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Boire ou garder : 2015 - 2020
  • Degré d'alcool : 13

Le domaine

Le Domaine de la Pousse d’Or: une épopée de Grands Crus

Des traces du Domaine de la Pousse d’Or ont été retrouvées au IVème siècle mais c’est au temps des ducs de Bourgogne que les vins de Volnay vont faire parler d’eux. Philippe le Hardi lui-même mis tout en œuvre pour protéger ce domaine et ses produits. Il interdit alors de planter un autre cépage que le Pinot Noir ! A travers le temps, la belle demeure s’est développée et c’est finalement les familles Chavigné, puis Lavoreille qui ont pris soin du domaine. Pour moderniser et étendre la renommée des vins de Bourgogne, le domaine va néanmoins connaître deux grands changements en 1954 et en 1997: les lieux subiront une grande rénovation, autant dans les vignes qu’au domaine. Ces Grands Crus et Premiers Crus méritaient cet investissement. Le nouveau propriétaire, Patrick Landanger, contribue pleinement à la célébrité de la région.

Description

L’appellation Pommard est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Sa surface totale représente 320 hectares de vignes répartis sur les deux versants d’un coteau. Ces deux versants bénéficient d’expositions qui seront favorables à la qualité des raisins.
Les vignes classées en Premiers Crus se trouvent au coeur du coteau tandis que les vignes sur le haut et le bas du coteau servent à l’élaboration des vins d’appellation communale. En moyenne, Pommard produit plus de 10 000 hectolitres de vins rouges élaborés exclusivement à partir de Pinot Noir.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

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