DOMAINE DE LA POUSSE D'OR VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BOUSSE D'OR 2018

Bourgogne Premier Cru

«Un vin rouge exceptionnel !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Volnay 1er cru
  • Domaine : DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2018
  • Boire ou garder : 2020 - 2035
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine de la Pousse d’Or : des ducs de Bourgogne au monde entier

Le domaine de la Pousse d’Or a la chance d’avoir une histoire qui remonte aux ducs de Bourgogne, voire même au IVème siècle. Pour protéger le « pinot » et la qualité des vins, Philippe le Hardi aurait interdit à l’époque d’utiliser le plant « Gamay ». Par la suite, en remerciement, son petit-fils Philippe VI de Valois aurait reçu plus de 70 barriques de Volnay, de la part du Duc Eudes. Le domaine est proche de Beaune, non loin de Meursault et de Pommard. C’est cette splendide demeure qui illustre le domaine. On connait le domaine dans sa version actuelle depuis 1954, grâce au travail des familles Lavoreille et Chavigné. Cette année-là, le domaine fut déplacé à Volnay et c’est Gérard Potel qui pris la gérance du domaine.

Mais la véritable renaissance de ces crus historiques, nous la devons à Patrick Landanger, qui acquiert le domaine en 1997. La Pousse d’Or va alors connaître un véritable virage. Des investissements financiers et humains sont mis en œuvre pour rendre ses lettres de noblesse à ce blason emblématique de l’histoire bourguignonne. Tout en respectant la tradition et la spécificité du terroir, la culture et la vinification ont été repensées. L’objectif est de faire resplendir le potentiel et la qualité des grands climats de Bourgogne à travers le monde. Les efforts pour moderniser le domaine de la vigne à la cave vont finir par payer. Toute la gamme connait un succès fou auprès des amateurs, plébiscitée par les plus grands sommeliers et restaurateurs du monde entier.

Aujourd’hui Benoit Landanger, par ailleurs PDG du GROUPE LANDANGER, reprends les rênes du domaine à la suite de son père Patrick Landanger.

Description

L’appellation Volnay est une appellation Villages de la Côte de Beaune. Ses 220 hectares de vignes situées sur des coteaux bénéficient d’expositions idéales pour la qualité de la vigne plantées sur des sols marneux. Cette appellation produit exclusivement des vins rouges à base de Pinot Noir.

Volnay : une production exceptionnelle

Le Domaine de la Pousse d’or possède des terres célèbres comme le Pommard, le Puligny ou le Chambolle Musigny. Chaque année, 90.000 bouteilles de grands Curs et Premiers Crus sont produites sur ces 18 hectares de parcelles. Tous ceux qui y travaillent ont à cœur de respecter les produits et les traditions du lieu. Les grappes sont traitées avec délicatesse, les vendanges sont manuelles et les procédés de vinification prennent plus de temps. Pour préserver l’aération des sols, aucun pesticide n’est utilisé. Le clos de la Bousse d’Or est installé sur 2,13 hectares, à l’est du domaine. Sous la mairie de Volnay, ce sol contient des marnes calcaires argoviennes. Les vignes ont été plantées pour la plupart entre 1960 et 1974. Elles produisent du Pinot Noir exclusivement. Les raisins récoltés macèrent 7 jours avant de passer 21 jours en cuve. La maturation se fait pendant 15 mois dans des fûts de chêne. Ceux-ci sont neufs à 30 %.

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