DOMAINE DE LA RECTORIE THERESE REIG 2014

«Puissance, équilibre et texture de velours»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Banyuls
  • Domaine : DOMAINE DE LA RECTORIE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 90% / Carignan 10%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 16.5
  • Boire ou garder : Apogée 2022-2040
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine de la Rectorie : des vins veloutés et gourmands

C’est avant la fin du XIXème siècle que l’arrière-grand-père des frères Parcé entama la fabrication du célèbre domaine de la Rectorie. A sa mort, sa femme, Thérèse Parcé entreprit d’emmener les récoltes à la coopérative. C’est toujours la destination de la majorité des vins du cru. En 1984, la part réservée au domaine augmenta. Au bord de la mer, ce vignoble au milieu des montagnes s’étend sur 30 hectares. A Banyuls-sur-Mer, malgré les changements et le passage des différentes générations de vignerons, les vins produits sur ces terres sont toujours aussi remarquables. Ceux-ci sont fameux pour leur gourmandise et leur éclat.

La Cuvée Therese Reig 2014 : entre la montagne et la mer

Accroché aux Pyrénées et disposé en terrasses catalanes, le vignoble de Banluys est situé non loin de la frontière franco-espagnole. Les terres sont composées d’argile, essentiel aux vins blancs secs. Les saveurs des vins sont ainsi variées et précises. Les frères Parcé s’illustrent depuis 1984 en créant des arômes étonnants et savoureux. Adeptes des grenaches, rouges, gris et blancs, ils produisent des vins secs. Les vignerons font preuve d’un savoir-faire exceptionnel et ont une grande exigence dans leur travail. Les vendanges sont traditionnelles, faites à la main. Les vins mutés et secs sont magnifiés par l’expérience de ces vignerons. Le schiste domine dans la terre et c’est la variation d’ensoleillement, les embruns, l’altitude qui donnera toute la spécificité du vin. Les vieux plans de vignes produisent 70 % de grenache noir, 20 % de grenache gris et 10 % de Carignan. Plantées pour certaines dans les années 1970, on compte sur chaque hectare plus de 6 à 8000 souche. La Cuvée Therese Reig 2014 est composée à 90 % de Grenache noir et à 10 % de Carignan. La fermentation a eu lieu pendant 8 mois dans des cuves remplies.

Description

Des parfums subtils

Sous une belle robe profonde et sombre couleur grenat, ce vin doux nous emporte avec une grande palette de parfums. Elégant, le nez offre des parfums subtils d’encens et de fruits rouges comme la mûre et le cassis. Riche et puissant en bouche, ce vin est gourmand, délicat et velouté. La finale à la réglisse est puissante. Servi à 15 degrés, il sera délicieux avec des fromages bleus ou des desserts aux fruits rouges, ou encore des desserts au chocolat. Il a un long potentiel de garde de 15 ans. Il est recommandé de l’ouvrir une heure avant.



«Nez bien typé, subtilement iodé, sur le pruneau frais, la fraise et la cerise noire. Bouche à l'équilibre tannin/sucre/acidité proche de l'idéal, un grain caractéristique. À peine moins serré que les secs, mais plus profond et dynamique» - Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017

Notes et Références

Robert Parker 2015 : 90/100
Revue du Vin de France 2017 : 16,5/20
Bettane & Desseauve 2017 : 16,5/20 + Coup de coeur

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