Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Languedoc-Roussillon
Produit victime de son succès
Domaine Domaine De La Rectorie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Collioure
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache gris, Grenache blanc
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2019
Une référence !
Original et très délicat, ce grand vin blanc se dévoile sous une robe intense. Généreux, le nez offre une palette d’arômes de fruits blancs délicats. On y retrouve aussi la gentiane, les roses et la sauge. La bouche équilibre cette puissance avec des notes de caramel. Dynamique, la finale fait saliver. Le vin est délicieux à 12 degrés, avec une omelette, du chèvre frais ou des tomates séchées. On peut aussi le déguster en apéritif et il est recommandé de l’ouvrir 30 minutes avant. Son potentiel de garde est de 7 ans.
«La fraîcheur anisé de l'Argile 2014 est un vibrant hommage au grenache gris, ce cépage qu'on recommandait d'arracher il y a quelques années. Encore un peu austère, c'est un vin profond, complexe, dont l'élevage en barriques est un peu prégnant en finale.» - Guide des meilleurs vins de France
Le Domaine de la Rectorie : des parfums inédits
Les frères Parcé sont célèbres pour produire des vins gourmands et délicats. Au pied des Pyrénées, à deux pas de la mer, le domaine de la Rectorie est bercé par les vents. Avec sa situation exceptionnelle, il a su convaincre les palais les plus exigeants. Le domaine existe depuis la fin du XIXème siècle. C’est l’arrière-grand-mère des frères actuels qui décida de porter la récolte à la coopérative de Banyuls-sur-Mer. Près d’un siècle plus tard, les propriétaires du domaine décidèrent que 30 % de la récolte changeraient de destination pour être produite au nom du domaine. Aujourd’hui, ces vins sont reconnaissables pour l’exigence et le savoir-faire dont font preuve ces vignerons amoureux de la vigne.
La Cuvée l’argile blanc 2014 : de très grands blancs
Etendu sur une trentaine d’hectares, le domaine de la Rectorie est disposé en terrasses catalanes. Le schiste et l’argile composent les sols des vignobles. Les vins ont une saveur toute particulière grâce à l’influence de l’altitude, des embruns mais aussi des variations du soleil. Grâce à leur expérience, les frère Parcé excellent dans leurs choix de grenache. Ils choisissent des cépages originaux, qu’ils traitent avec respect. La tradition est présente dans tous le processus de vinification. La Cuvée l’argile blanc 2014 est produite à 90 % avec du grenache gris, puis à 10 % avec du grenache blanc. La fermentation s’est faite en barrique.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Domaine de la Rectorie Léon Parce 2019
Languedoc-Roussillon Banyuls
Bouteille
Mas Amiel Maury Doux Vintage Blanc 2022
Languedoc-Roussillon Maury
Mas Amiel Altaïr Blanc 2022
Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon
Bio
Clos Maïa Blanc 2022
Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc
Pourquoi commander chez Wineandco ?