Les vins
Bons plans
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les whiskies par goût
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Languedoc-Roussillon , Côtes Catalanes
à partir de Au lieu de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Vendu et expédié par Wineandco
DOMAINE DE LA TOUPIE PIROUETTE ROUGE 2020
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Domaine De La Toupie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Côtes Catalanes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Mourvèdre, Grenache
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2021 - 2026
Pirouette
Terroirs : raisins issus de terroirs de schistes et marnes schisteuses. Rendement : 40hl/ha.
Vinification : vendangés à la main, les raisins sont transportés en palox jusqu’au chai. Le mourvèdre est vinifié en grappes entières pour une macération carbonique d’une dizaine de jours. Le Grenache est égrappé et macéré une quinzaine de jous en cuves inox thermo-régulées à 24°C. L’élevage est de 5 mois avant mise en bouteille fin d’hiver.
Dégustation: Pirouette est un vin plaisir qui dévoile un nez expressif de fruits rouges, de cassis, et de senteurs de garrigue… L’assemblage des 2 cépages apporte un bel équilibre, le mourvèdre confère la structure, le Grenache la rondeur et la gourmandise. Idéal pour une grillade d’été entre amis, une plancha accompagnée de salades, une viande blanche en sauce.
Conservation et service : Ce vin gourmand est à consommer de préférence dans les trois à 5 ans. Servir à une température idéale de 14/15°C.
Distinction :
GUIDE HACHETTE : 2015 - 2*; 2013 - 2*
RVF : 2013 - 14/20 ; 2012 : 14/20
BETTANE&DESSEAUVE : 2015 - 15/20
Le domaine la Toupie est né en 2012 dans le Sud de la France, à 25km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au cœur du pays catalan. Son vignoble produit des vins de terroir en appellations d'origine Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury et IGP Côtes Catalanes. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le domaine la Toupie étend ses 12 hectares sur les terres du Fenouillèdes, près du village de Maury. C’est là que Jérôme COLLAS, ingénieur agronome et œnologue, a choisi de devenir vigneron, pour aller au bout de sa passion du vin…
Viandes
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pourquoi commander chez Wineandco ?