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  • DOMAINE DE LA VIAUDIÈRE JARDIN D'ÉTÉ CHENIN 2018

Domaine de la Viaudière Jardin D'été Chenin 2018

Loire , Val de Loire

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De La Viaudière

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Val de Loire

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chenin

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder 2019 - 2021

Le producteur

Afin de préserver au mieux ce que notre terroir recèle de richesses, les vendanges sont faites en grande partie à la main. La cave est équipée d’un pressoir pneumatique et les fermentations se déroulent à basses températures. Le soufre est utilisé à faible dose dès l’encuvage pour ne jamais apparaître à la dégustation et est remplacé autant que possible par du gaz carbonique. L’ensemble de ces démarches qualitatives est validé par des audits externes et par un processus de travail répondant au système HACCP -une réelle continuité du travail exigeant réalisé dans les vignes.

Autre offre

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