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  • DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVÉ ROUGE 2012
  • DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVÉ ROUGE 2012
  • DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVÉ ROUGE 2012
    Fruité

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Réservé Rouge 2012

Rhône , Châteauneuf du Pape

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE RÉSERVÉ ROUGE 2012

Rhône , Châteauneuf du Pape

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Vieille Julienne

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Grenache, Syrah, Cinsault

  • Degré d'alcool 16°

  • Température de service 16°-18°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2028

Aller plus loin

Le vin

Châteauneuf-du-Pape Réservé Rouge 2012 : un vin culte, puissant et tannique

Jean-Paul Daumen est réputé pour une chose : sa rigueur. En effet, tous les raisins utilisés dans ses cuvées ont été savamment sélectionnés par le propriétaire, choisis pour leurs qualités gustatives. Et cette cuvée Châteauneuf-du-Pape Réservé Rouge 2012 est l'exemple parfait de cette rencontre inédite entre un terroir d'exception et le savoir-faire d'un homme de goût. Un vin rouge puissant et très tannique qui a la particularité d'être produit uniquement dans les meilleures années, ce qui lui confère un gage de rareté et de qualité. Ce Réservé Rouge 2012 est d'autant plus exceptionnel qu'il a été réalisé à partir de grenache et de syrah, toutes âgées de plus d'une centaine d'année. Une robe rouge vif avec des reflets rubis qui offre des odeurs d'oranges confites, qui rappelle les fêtes de fin d'année, de la griotte ou encore une touche de minéralité. En bouche, les parfums sont frais, profonds et raffinés. Un vin élégant qui mérite d'être conservé quelques années en cave avant d'être dégusté.

Notes et Références

Robert Parker : 98/100

Le producteur

Domaine de la Vieille Julienne : une famille de passionnés aux commandes d'un domaine de luxe

Racheté par la famille Daumen au début du XXème siècle, en 1905, le Domaine de la Vieille Julienne est une passion qui s'est transmise de père en fils. Au total, près de 15 hectares sont répartis sur deux territoires d'exceptions : 10 sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et 5 sur Côtes-du-Rhône. Dans les années 60, Maxime Daumen rejoint le domaine et permet à la famille de se développer en achetant de nouveaux foudres et en rénovant des chais. C'est aussi à cette époque que la famille se lance officiellement dans la commercialisation de ses premières cuvées. C'est en 1990 que Jean-Paul Daumen, l'actuel propriétaire, rejoint le domaine, avec une nouvelle priorité : la culture écologique et biodynamique, qui respecte la vigne et le terroir, en éliminant les produits chimiques de ses cultures. Sensible à la nature, Jean-Paul Daumen s'emploie à écouter ses messages et à chouchouter ses terres de la façon la plus naturelle possible. Le domaine propose des vins aussi élégants que puissants, et qui offrent des sensations gourmandes à tous les amateurs de vins de caractère.

Châteauneuf-du-pape : une terre d'exception pour une culture naturelle

Depuis le XXème siècle, le domaine de la Vieille Julienne possède des raisins rares, qui sont côtés pour leur célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Grenache, mourvèdre, cinsault, counoise, syrah et ou encore vaccarèse sont autant de vignes qui permettent au vigneron Jean-Paul Daumen de s'amuser quotidiennement en réalisant des compositions inédites et uniques, d'une grande qualité. Mais bien sûr, le raisin ne fait pas tout dans une cuvée, le talent du vigneron compte aussi pour beaucoup. En effet, Jean-Paul Daumen prend énormément de temps pour bichonner ses terres, et prodigue soins et traitement naturels. L’'actrice principale du résultat de ces cuvées n'est autre que la nature, qui participe à sa manière grâce à l'ensoleillement, les pressions atmosphériques et même les mouvements de la lune.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

98/100

The awesome 2012 Châteauneuf du Pape Reserve is at the top of the heap in the vintage, and is world-class stuff. Sharing lots of similarities to the Les Trois Sources (they come from similar terroirs), it has another level of concentration and density, with incredible liquid rock, blueberry, violets, licorice and bouquet garni-like aromas and flavors. A rock star on the palate, it has full-bodied power, perfect balance, a seamless, elegant texture and blockbuster mid-palate depth. Coming from 100-year-old Grenache vines and pure sand soils, it’s a tour de force that will have two-plus decades of life.

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

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