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Domaine de Reuilly
Domaine de Reuilly "les Fossiles" Rouge 2018

Domaine de Reuilly "les Fossiles" Rouge 2018

Name: DOMAINE DE REUILLY "LES FOSSILES" ROUGE 2018
Brand: Domaine de Reuilly
SKU: 4444100
Availability: OutOfStock
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Loire ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Reuilly
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2018

Culture Culture biologique
Cépages Pinot Noir

Aller plus loin

Le vin

Un pinot noir gourmand qui met en valeur le terroir de Reuilly grâce à l'agriculture bio et à la biodynamie. Pour les amateurs de vin séveux et soyeux !

Le producteur

Denis Jamain élabore au domaine de Reuilly des grands vins de Loire biodynamiques en appellation Reuilly. Situé dans le Berry, le vignoble s'étend sur 21 hectares : 12 hectares plantés en sauvignon blanc, 5 hectares en pinot noir et 4 hectares en pinot gris. En 1935, le grand père de Denis Jamain plante ses premiers sauvignon blancs à Reuilly. Au début des années 90, Denis reprend le domaine familial. Très concerné par l'environnement et le respect du terroir, il obtient la certification bio en 2007, puis se convertit à la biodynamie (certifié Demeter depuis 2011). Le vignoble couvre 4 lieux-dits : Les Coignons, Les Pierres Plates, Les Châtillons, Les Conges. Reuilly est reconnu comme AOC depuis 1937 pour les blancs et il faudra attendre 1961 pour avoir l'appellation pour les rouges. Les vignes sont plantées principalement sur un sol argilo-calcaire de type kimméridgien. C'est un sol riche, qui permet d'apporter aux vins une grande minéralité. Dans le grand respect du terroir, Denis Jamain suit le calendrier lunaire. Aidé par son chef de culture, Patrick Ragu, il n'utilise aucun produits chimiques, un minimum de sulfites et emploie des levures indigènes. Il s'est doté d'un chai moderne, à l'hygiène irréprochable. L'élevage des vins se fait en fûts 12 mois minimum, la vinification est la plus naturelle possible. Grâce à son autre passion, les arbres (il s'occupe d'une forêt familiale à 15 km de Reuilly), il peut choisir les arbres qui serviront à fabriquer ses barriques pour ses rouges. Des vins de Loire authentiques, fins et précis ! Guide Bettane + Desseauve 2019 : 1*/5