DOMAINE DES 2 ÂNES LES CABRIOLES 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Corbières
  • Domaine : Domaine des 2 ânes
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Mourvèdre 80%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Les vins bio du domaine des 2 ânes sont une référence dans l'appellation Corbières. Tous produits en biodynamie, ils se révèlent puissants et fruités et de grande garde pour les plus belles cuvées. Une adresse à découvrir impérativement si elle vous avait échappé. Les millésimes se suivent avec une régularité hors normes et des prix qui restent très sages au domaine des 2 Ânes. Premiers Pas, Fontanilles et l'Enclos sont de très belles affaires du domaine des 2 Ânes à ne pas laisser passer. Le domaine des 2 Ânesest très régulièrement sélectionné dans le guide Gault et Millau et la Revue des Vins de France par exemple

Description

Cabrioles du domaine des 2 Ânes est un grand vin bio taillé pour la garde. Le mourvèdre très largement majoritaire permet au vin de se développer sur des notes de fruits confits, de noyaux de cerise, d'épices et de cannelle. Finale sur la truffe et le chocolat. Un carafage de plusieurs heures est conseillé si vous souhaitez l'apprécier dans sa jeunesse. Cabrioles est la grande cuvée du domaine des 2 Ânes !

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