Accueil
France
Domaine des Ardoisières
Domaine des Ardoisières "quartz" Blanc Sec 2018

Domaine des Ardoisières "quartz" Blanc Sec 2018

Name: DOMAINE DES ARDOISIÈRES "QUARTZ" BLANC SEC 2018
Brand: Domaine des Ardoisières
SKU: 4454300
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

93/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des Ardoisières
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Vin des Allobroges

Culture Culture biologique
Cépages Altesse

Aller plus loin

Le vin

16,5/20 RVF et B+D. La très grande cuvée de ce très grand domaine savoyard. Très élégante en 2017.

Le producteur

Crée par Michel Grisard en 1998, le domaine des Ardoisières est situé sur les Coteaux de Cévins. En 2003, il est rejoint par Brice Omont, ingénieur agronome. Les deux vignerons replantent de nombreux cépages autochtones ou très utilisés en Savoie : jacquère, roussanne, altesse, mondeuse noire et mondeuse blanche, chardonnay, gamay, persan. Ces cépages permettent d'élaborer les grandes cuvées du domaine : Schiste, Améthyste et Quartz. Les vignes sont cultivées biodynamie, et le domaine apporte un grand soin à la qualité du raisin, et aux vinifications, pour produire des vins d'une grande pureté, les plus représentatifs du terroir. Le domaine produit deux vins rouges (Argile et Améthyste) et trois vins blancs (Argile, Schiste et Quartz). Les blancs comme les rouges rencontrent un succès qui va largement au delà de la Savoie. De nombreux chefs étoilés les proposent à la carte de leur restaurant, et les guides leur décernent des étoiles bien méritées. Grâce à tout leur travail et la grande qualité de leurs cuvées, le domaine des Ardoisières est aujourd'hui un emblème du renouveau des vins savoyards. Guide RVF des meilleurs vins de France 2020: 2*/3 Guide Bettane + Desseauve 2020 : 3*/5