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  • DOMAINE DES BÉRIOLES IGP VDLOIRE "INTRÉPIDE" BLANC SEC 2018

Domaine des Bérioles Igp Vdloire "intrépide" Blanc Sec 2018

Loire , Val de Loire

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Bérioles

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Val de Loire

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

Aller plus loin

Le vin

Un chardonnay de haut niveau, magnifiquement élevé en fûts, comme un grand Bourgogne. Une des cuvées de prestige du domaine. Toute en rondeur et en déliCôtesse, avec une belle vivacité et une belle longueur en bouche. Superbe !

Le producteur

Le domaine familial des Bérioles se situe à Cesset dans le vignoble de Saint Pourçain (Val de Loire, dans le bourbonnais). La famille Teissèdre y produit de grands vins blancs à base des cépages chardonnay et tressallier, et de grands vins rouges à base de gamay et pinot noir. L'histoire du domaine commence en 1976, quand Olivier Teissèdre aquiert une exploitation pour y cultiver des céréales. En 1989, son épouse décide de planter des ceps de vignes. En 2011, leur fils, Jean Teissèdre rejoint le domaine. Son BTS viti-oeno en poche, il se perfectionne dans des domaines à Sancerre et en Beaujolais. A 26 ans, il revient dans la Loire et s'installe pour de bon sur le domaine familial. Il est rejoint en 2015 par sa soeur, Sophie Roux, et son beau-frère, Jérôme Roux. Tous deux ont aussi une solide formation viticole et tous trois ont l'ambition de réaliser de grands vins de Loire (et de terroir !) avec le domaine familial qui présente un gros potentiel de vieilles vignes plantées sur les meilleurs terroirs de l'appellation. Le domaine couvre sur une petite surface de 15 hectares et finit presque sa conversion biologique (à forte orientation biodynamique). La particularité du domaine est de produire des vins blancs à base du cépage tressallier. Il est rare de trouver des vins blancs en majorité constitués de tressallier. Pour les rouges, c'est minimum 40% gamay et 25% pinot noir. Le vignoble de Saint Pourcain fait partie des plus anciens vignobles de France. Depuis son classement en AOC en 2009, l'appellation a gagné en notoriété et les vins de Saint Pourçain, autrefois plutôt légers et peu aptes à la garde, se retrouvent aujourd'hui sur les tables de nombreux grands restaurants. Les derniers millésimes du domaine des Bérioles montrent une réelle maîtrise de la vigne et de la vinification. Comme l'objectif du domaine est l'excellence, le respect du cahier des charges de l'AOP n'est pas toujours adapté aux belles vignes du domaine, c'est pourquoi certaines cuvées font fi de l'AOP pour proposer simplement ce que le terroir propose de meilleur. Vendanges à la main et tri drastique sur table vibrante à l'appui ! Guide RVF des meilleurs vins de France 2020 (cité)

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