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Beaujolais , Fleurie
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Des Marrans
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Fleurie
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gamay
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Fleurie Clos du Pavillon 2014 : une cuvée élégante et épanouie
La cuvée Clos du Pavillon, en appellation Fleurie, du Domaine des Marrans naît des plus vieilles vignes du vignoble, élevées ensuite en foudres de chêne. Ce millésime 2014, à la robe rouge cerise profonde, dévoile au nez des notes de rose épanouie, d’épices douces et de fruits noirs, comme le cassis et la mûre. Au palais, les tanins sont fins et soyeux, et s’étirent longuement dans une matière veloutée. En finale, on retrouve les fruits noirs et les épices du bouquet dans une envolée d’élégance.
Domaine des Marrans : Domaine familial au cœur du Beaujolais
Situé à Fleurie, au cœur de la région de Beaujolais, le Domaine des Marrans est un vignoble familial avant tout. À la tête de ces 20 hectares de vignes de gamay, se trouve Jean-Jacques Mélinand, et sa femme Liliane. Depuis 2008, leur fils Mathieu a rejoint l’exploitation familiale, après des études d’œnologie et des expériences incroyables en Australie et Nouvelle-Zélande. L’alliance de la tradition et de la modernité, c’est la recette du Domaine des Marrans pour nous offrir des vins gourmands et irrésistibles !
Des cuvées raffinées pour redécouvrir les crus du Beaujolais
Le vignoble de 20 hectares de la famille Mélinand s’étend sur 4 magnifiques crus du Beaujolais : Juliénas, Fleurie, Chiroubles et Morgon, ainsi qu’en Beaujolais et Beaujolais Villages. Véritables maîtres du gamay, Jean-Jacques et Mathieu Mélinand le laissent s’exprimer au maximum, avec le minimum d’interventions au vignoble. Dans la recherche de vins de terroir d’une grande finesse, les vendanges sont manuelles, les vinifications traditionnelles (en grappes entières) et sans ajout de levures exogènes. C’est un pari réussi pour le Domaine des Marrans dont les cuvées sont exquises et savoureuses !
94/100
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