DOMAINE DES MARRANS FLEURIE LES MARRANS 2019

«Nez concentré de fraises et cerises rouges, un vin juteux aux fruits croquants !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Fleurie
  • Domaine : DOMAINE DES MARRANS
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Gamay 100%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2021-2029
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Histoire

Dès 1970, Jean-Jacques Mélinand acquiert les vignes du Clos du Pavillon situées à Fleurie. La superficie est alors de 4 hectares et les vins sont vinifiés dans la propriété attenante au clos. A force de vouloir travailler toujours plus son terroir, un nouveau lieu de vinification est construit sur le plateau situé à 500 mètres du clos, au lieu-dit « Les Marrans ». en 1994, Son épouse, Liliane rejoint le domaine et en 2002, le vignoble s’étend sur les appellations Fleurie, Beaujolais, Beaujolais-Villages puis Chiroubles.

Leur fils Mathieu, après des études en viticulture/œnologie et plusieurs expériences à l’étranger (Australie, Nouvelle-Zélande), reprend le domaine familial. Son arrivée donne une nouvelle dynamique à l’exploitation…

Le gamay noir à jus blanc est l’unique cépage pour les vins rouges.

Terroir

Le terroir pourrait être définit comme « le goût d’une origine ». Le Domaine des Marrans s’étend sur 19 hectares sur différents Crus du Beaujolais avec pour chacun des caractéristiques précises et bien distinctes.

Le vignoble est planté dans le respect des traditions en favorisant une forte densité de plantation (9000 à 10 000 pieds/ha) afin d’avoir une concurrence entre chaque cep. Les parcelles sont conduites le plus naturellement possible, sans engrais chimique. Le travail du sol superficiel est favorisé ainsi que les traitements à base de cuivre et soufre (certification AB). La majorité des travaux s’effectuent manuellement (relevages, cisaillages, labours au treuil,…)

Dans la recherche de vins d’une grande finesse, les vinifications sont traditionnelles, en grappes entières et sans ajout de levures exogènes ni de soufre pour une meilleure expression de nos terroirs. La macération dite « carbonique » (de 8 à 20 jours selon les cuvées) est rythmée par quelques remontages pour une extraction en douceur et toujours dictée par les dégustations quotidiennes.

Les vins sont ensuite élevés en foudres de chêne pour les crus (grands contenants de 40 à 60hl) et en cuves béton pour les Beaujolais et Beaujolais-Villages pendant 6 à 18 mois. Après soutirage, les cuvées ne sont pas ou très peu filtrées afin de garder tous les arômes et la structure du vin.

Description

Vignobles : Lieu-dit « Les Marrans » sur 4 hectares. Ages moyen des vignes 45 ans. Sols de granit rose, exposition Sud et Est. Altitude 300m.

Vinification : Récolte manuelle, tri à la vigne et au chai sur table vibrante, débourbage à froid pendant quelques heures. Levures indigènes. Macération 11/13 jours en grappes entières. Semi-carbonique. Maîtrise des températures en dessous de 28 °C. 1 Remontage/jour, très léger. Pressurage lent et à faible pression. Fermentation malolactique.

Elevage : Foudre de chêne, 12 mois, ni collé ni filtré.

Dégustation : Belle fraicheur en bouche, fruité. Tanins racés, Bel équilibre. Parfait sur des viandes blanches, poissons, fromages. A déguster dans les 5/6 ans.

Avis des experts

Revue du Vin de France

92/ 100

Guide vert 2022 : Le nez offre un fruit libre, juteux et délicat. La bouche est juteuse, puissante mais avec une finale tanique ferme.
Wine Advocate (Robert Parker)

93/ 100

From a five-hectare parcel around the domaine, the 2019 Fleurie Les Marrans is superb, mingling notes of raspberries, cherries and plums with hints of rose petals and orange rind in an inviting bouquet. Medium to full-bodied, layered and fleshy, with fine depth at the core, succulent acids and a sensual, charming profile, it will offer a broad drinking window. The improving quality at Domaine des Marrans has been apparent in blind tastings in recent years, and my latest round

Avis des clients

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