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  • Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2020
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  • Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2020

Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru du Dessus 2020

Bourgogne , Echezeaux Grand Cru

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2020

Bourgogne , Echezeaux Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Perdrix

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Echezeaux Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 15-16°C

  • Boire ou garder 2020 - 2045

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sans conteste le plus réputé des Grands Crus de la Côte de Nuits il est aussi le plus étendu. La parcelle du domaine est situé sur la partie du dessus du Climat. A la frontière du Clos de Vougeot et à un jet de pierre de la Romanée-Conti.

Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés à 70% après un tri minutieux et manuel. Le jus en cuve passe par une macération à froid avant la fermentation afin d’extraire les arômes de fruits et également en fin de fermentation pour adoucir les tanins. Pendant la fermentation, des pigeages sont répétés selon le millésime et les levures sont indigènes uniquement.

Elevage : : 18 mois en fûts traditionnels bourguignons (228 litres) dont 85% sont neufs.

Dégustation : Robe rouge profond, voire pourpre. Un nez éclatant, poignant, charmeur… Des notes de fruits rouges, de sous-bois, de réglisse, de pétale de rose et de fruits secs… En bouche, le jus est velouté, puissant mais tout en délicatesse, des notes de graphite, de fleurs séchées et d’épices s’allonge sur une finale irrésistible et salivante...

Le producteur

Le domaine tire son nom de sa parcelle en monopole de premier Cru « Aux Perdrix ». Véritable « Petit Bijou » de Nuits-Saint-Georges, ce petit domaine appartient à la famille Devillard depuis 1996. Aujourd’hui le tandem du frère et de la sœur Amaury et Aurore signe des vins denses, puissants et riches taillés pour la garde. Les grands amateurs se les arrachent…

Les avis

97/100

guide 2023

Bettane&Desseauve

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