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Loire , Urfé
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Des Pothiers
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Urfé
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder Apogée 2019 - 2023
La chapelle est un vin séducteur, aux arômes de pâte de fruits, de pêche jaune et de citron. En bouche, des fruits exotiques mais une trame saline et tendue vient ré-hausser l'ensemble. Belle longueur en finale... Un vin de plaisir qui tiendra parfaitement le repas !
TERROIR : Argilo-granitique
VENDANGES Manuelles avec tri à la vigne
VINIFICATION Sur lie en cuve
ELEVAGE 6 à 8 mois en cuve
Domaine des Pothiers, la récente découverte de la Vallée de la Loire…
Au nord de Saint Etienne, en longeant la Loire vers le nord, se situe la Côte Roannaise… Pourtant bien loin de Sancerre ou Pouilly Fumé, le vignoble a longtemps été dans l’ombre des plus grandes appellations de la Loire. Le terroir, composé de sols sableux et de granite, est propice au Gamay Saint-Romain (cousin du Gamay du Beaujolais) pour les rouges et au Chardonnay et Pinot Gris pour les blancs.
En 2005, le jeune Romain Paire succède à son père au Domaine Pothiers, situé à 500 mètres d’altitude et convertit le vignoble à l’agriculture biologique. Passionné, minutieux et perfectionniste, Romain produit des vins fins, délicats et justes qui mettent en lumière la spécificité particulière de cette AOC aux volumes confidentiels… Une excellente découverte, des vins sur le fruit, des valeurs sûres et un retour aux sources pour tout amateur désireux de se faire plaisir… !
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