DOMAINE DES POTHIERS REFERENCE 2020

«Un cuvée de plaisir, sur le fruit croquant, salivante et pleine de fraicheur !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Appellation : Côte Roannaise
  • Domaine : Domaine des Pothiers
  • Type de culture : En conversion biologique
  • Assemblage : Gamay 100%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2020-2023
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Domaine des Pothiers, la récente découverte de la Vallée de la Loire…

Au nord de Saint Etienne, en longeant la Loire vers le nord, se situe la Côte Roannaise… Pourtant bien loin de Sancerre ou Pouilly Fumé, le vignoble a longtemps été dans l’ombre des plus grandes appellations de la Loire. Le terroir, composé de sols sableux et de granite, est propice au Gamay Saint-Romain (cousin du Gamay du Beaujolais) pour les rouges et au Chardonnay et Pinot Gris pour les blancs.

En 2005, le jeune Romain Paire succède à son père au Domaine Pothiers, situé à 500 mètres d’altitude et convertit le vignoble à l’agriculture biologique. Passionné, minutieux et perfectionniste, Romain produit des vins fins, délicats et justes qui mettent en lumière la spécificité particulière de cette AOC aux volumes confidentiels… Une excellente découverte, des vins sur le fruit, des valeurs sûres et un retour aux sources pour tout amateur désireux de se faire plaisir… !

Description

TERROIR : Sables granitiques

VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne

VINIFICATION : 50% égrappé, macération de 7 jours, quelques remontages

ELEVAGE : 5 à 8 mois en cuve béton

DÉGUSTATION :Une cuvée tout en fraîcheur, fruitée, salivante et facile à boire ! Juteuse et précise, un joli vin de copain à déguster presque frais sur des planches de charcuterie ou fromage, à l'apéritif ou à table !

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