DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN FRANC DE PIED 2016

Le domaine

C’est en 1992 que Thierry Germain devient propriétaire du Domaine des Roches Neuves à Varrains, dans la Vallée de la Loire. C’est un nouveau défi pour lui que de « réveiller » le Domaine, mais aussi un nouveau départ en tant que vigneron. En effet, il quitte la région bordelaise et se lance avec une nouvelle vision de la viticulture dans cette nouvelle aventure. Il veut tirer le meilleur de ses vignes de Cabernet Franc, tout en exprimant la quintessence de leur terroir de tuffeau. Il prend plus de risques dans ses choix, mais revient à l’essentiel : l’harmonie entre l’Homme, le sol et la vigne. Il convertit les 22 hectares du Domaine des Roches Neuves à la biodynamie et développe la biodiversité dans son vignoble. Les amateurs et la presse ont tous récompensé le labeur et le génie de Thierry Germain, ses vins sont aujourd’hui de vrais incontournables de la Vallée de la Loire.

Description

L’AOP Saumur-Champigny est une appellation au sein de la région viticole Anjou-Saumur. On ne peut élaborer que des vins rouges tranquilles à partir de Cabernet Franc.

Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire !