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  • Domaine des Roches Neuves Thierry Germain L'insolite 2019
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    Minéral

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain L'Insolite 2019

Loire , Saumur

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Roches Neuves

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2019

  • Appellation Saumur

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Chenin

  • Température de service 12°C

  • Boire ou garder 2014 - 2017

Aller plus loin

Le vin

L'insolite, le vin blanc du domaine, promet une grande pureté et un corps charnu.

Le producteur

Référence incontournable des appellations Saumur et Saumur-Champigny, le Domaine des Roches Neuves a connu une évolution spectaculaire depuis les années 90. Récompensés par la presse et les amateurs, ses vins sont devenus des références quand l’on évoque les grands vins de Loire. Ce succès n’est pas venu sans travail : Thierry Germain, qui a repris le domaine en 1992, a mis toute son énergie et sa passion dans l’élaboration de vins authentiques et généreux. Ses 22 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biodynamique, et il met un point d’honneur à développer la diversité biologique sur tout son domaine. Sa quête de l’harmonie entre l’homme et la nature a véritablement porté ses fruits…

Le domaine a d'ailleurs été récompensé de la plus haute note (3 étoiles) par le Guide des Meilleurs Vins de France 2015.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

  • Tajines et Couscous

Légumes

  • Salades

  • Salades

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

Autre offre

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