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Domaine des Ronces
Domaine des Ronces Cuvée Georges 2012

Domaine des Ronces Cuvée Georges 2012

Name: DOMAINE DES RONCES CUVÉE GEORGES 2012
Brand: Domaine des Ronces
SKU: 3191700
Availability: OutOfStock
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Jura , Côtes du Jura

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des Ronces
Pays France
Région Jura
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Côtes du Jura

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay, Savagnin
Degré d'alcool 13°

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Le vin

Cuvée Georges du Domaine des Ronces est un assemblage entre Chardonnay et Savagnin fermentés et vieillis séparément, assemblés 3 mois avant la mise en bouteille. Ce vin représente un équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay et les arômes de noix et de noisettes soutenu par le Savagnin. Cet équilibre fait le bonheur des amateurs d'une typicité modérément prononcée.

Le producteur

Le domaine des Ronces est situé à 20 minutes au sud de Lons-le-Saunier, chef-lieu du Jura, dans le village d'Orbagna. L'exploitation fût reprise en 1986 par Michel MAZIER, fils de Georges. Au cours des années, le domaine s'est développé pour atteindre une superficie de 6 ha. En 2010, le domaine est converti en Agriculture Biologique, il est certifié BIO en 2013.En 2014 le domaine s'est orienté sur la biodynamie. En 2016 le domaine est certifié Déméter et la sucession à son fils Kevin MAZIER. La gamme proposée est très variée : du blanc floral au blanc typé, du rouge Pinot, Poulsard, Trousseau au Rosé.